琵琶湖湖畔の呑み屋で聞いたお話で、琵琶湖で獲れる鰻は本当に天然鰻と言えるのかという話。
琵琶湖では鰻が獲れる。しかしながら海から昇ってくるには人工の関があるので環境的に無理だ。
それではなぜに鰻が獲れれるのか？それは放流。
琵琶湖では鰻の稚魚を放流するらしいのだが、放流された子どもの鰻は琵琶湖の稚鮎を食べて育ち、大きくなった鰻が獲られて、琵琶湖の鰻として食される。
果たしてこれは天然鰻というのか、養殖鰻というのか。琵琶湖という巨大な養殖場とも言える。だから養殖鰻か。
半天然鰻と言うのだろうか。
半人工、半天然でもよいが、外来魚の餌食だけは勘弁願いたい。
鰻を守ろう。