鰻屋探訪記 / 全一覧
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小田原の昭和レトロな鰻屋食堂 相住食堂 小田原周辺
メニューにはカツ丼やチキンライスもあるが、メインは鰻。小田原の昭和レトロな鰻屋「相住…
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小田原で共水うなぎを食す 清風楼 小田原周辺
- 共水うなぎ
- 小田原の鰻屋さん
1862年創業の老舗。明治から昭和初期は別荘地であった小田原の中でも花街だった宮小路…
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香ばしくてふっくらと備長炭で焼けた鰻 川万 鎌倉・湘南
備長炭へのこだわり。いい塩梅に赤外線で焼かれてる。表面はカリッとしつつ、肉厚を残した…
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明治初期からの趣がある小田原の老舗 柏又 小田原周辺
- 小田原の鰻屋さん
明治初期の建物からにじみ出る落ち着き。 小田原城と海に挟まれた地にある柏又。国道1…
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鶏スープとお酒 鳥かつ楼 小田原周辺
- うなぎの煮こごり（煮凝り・にこごり）を食べるなら
- 小田原の鰻屋さん
北条家の街、小田原。とは言いながらも江戸時代は北条ではく大久保氏、稲葉氏。その知名度…
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街鰻の極み うな若 東急沿線
- ひれ焼きを食べるなら
- 共水うなぎ
人に教えたくない鰻屋というのがある。ここ「うな若」がそうだ。 メディアにも出ていな…
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すべて坂東太郎 大和田（柏） 柏・松戸
柏の大和田。鰻は全てブランド鰻の坂東太郎を提供している。かなりリーズナブルに坂東太郎…
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「でしこ」を提供している鰻屋さん 鰻 北白川 赤坂・永田町・溜池
- 東京で食べられる地焼き（関西風）
雌（メス）鰻とはどんなものなのか。本当にうまいのか。養殖鰻の9割は雄鰻なので雌鰻が流…
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焚き火の香りで満たされた鰻屋さん 薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店 赤坂・永田町・溜池
薪焼の鰻？赤ワインを使った特製だれ？実に興味深い。赤坂見附にある薪焼うなぎおのでら。…
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有田焼の鰻重 鰻割烹あら井 京王・小田急沿線
器も蓋も有田焼のお重。奇をてらっているわけではない。鰻重を美味しく食べるために考えら…