鰻屋探訪記 / 全一覧

うな重前の肴にうっとり うなぎ高瀬 立川市・八王子市周辺

「うなぎ天ぷら」とは珍しい。しかも美味ときた。お酒は「月の輪」。岩手のあたたかみのあ…

荒木町の人良し、味良しな名店 宇な米 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋

大将が焼き場からお帰りのお客様に頭を下げて無言で見送っている。そして女将はお店の前で…

こだわりと謙虚さと すが原 中野～西荻窪

このお店のこだわりは好きだ。 メニューとともに案内があり、そこにはこう書かれている…

このスピードには眼を見張る うなぎ すみの坊 本町店 沼津・伊豆半島

7月の中旬。梅雨も明けていないのに関東は連日の真夏日。まさに鰻日和。青々強い晴天なの…

棋士の御用達 ふじもと 四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋

将棋会館のお膝元、ふじもと。こじんまりとした店内は大将の愛嬌の良さが心地いい。棋士の…

濃くて甘くてふくよかな鰻 うな長 その他

コイアマなタレ。濃くて甘い。鰻は柔らかくてふくよかな身。粒の揃った米。行列になること…

ランチは社交場の鰻屋 うなぎ茂田 その他

水曜のお昼11時。開店前から人が集まる。人気のある鰻屋だ。 前橋は三俣駅から徒歩1…

癖になりそうなうな重 かんたろう 蜆塚店 浜松・掛川・磐田

じわじわと美味しさが増してくるうな重。 関西風の地焼きなのだけど、強くパリッとまで…

住宅街にある人良し、味良しの鰻屋 菊水 川崎市

のどかな住宅街にある鰻屋。店員のみなさんの接客が良くて気持ちいい。そして鰻の味もいい…

街鰻の極み うな若 東急沿線

人に教えたくない鰻屋というのがある。ここ「うな若」がそうだ。 メディアにも出ていな…