じっくりと蒸された柔らかい鰻を硬めのご飯の上に、焼きはアッサリで醤油風味の効いた辛めのタレ、登場までにじっくり５０分、そして女将の笑顔。…

昼間から呑める飲み屋街に、鰻とほろほろ鳥を扱う本格派の鰻屋がある。過去に２回ほど満員で入れなかったことがあるので、今回は３度目の正直、開店の11:…

「これでもか」というほどに鰻が乗っている。隣の席では「冗談でしょ？」という声もあがっている。鰻の下にも鰻が隠れているので２尾以上、贅沢なうな重だ。…

８月３１日、夏の切れ目はノスタルジック、鰻を食べて残暑を乗り切る。 恵比寿の「鶴亀」へ。今年の７月に食堂から鰻専門店へ鞍替えをしたらしく、お店は新しくて綺麗だ…

（再訪問　2019/8/17） 学芸大学近くのうな若は、お気に入りのお店。うまいのはもちろんのこと、女将さんは感じがよくてお店の雰囲気がいい。…

土用明け、立秋。秋が立ってもうだるような暑さだが鰻日和。こんな日は昼から冷酒がいい。 新富町にある「青葉」。本店は神戸で江戸風の鰻を提供していて、…