小さな一軒家の鰻屋に大将と女将の長年の間柄が凝縮されている。東急東横線で多摩川を渡ってすぐの新丸子。武蔵小杉の高層ビル群と多摩川の間にある、…

サッとお店に入って、サクっと鰻丼をほおばって、ササッと店を出る。これが出来るお店がうな正だ。 19時過ぎに訪問。神田駅からすぐの繁華街の中。…

粋な地にある粋な鰻屋。何気ない小さなこだわりがお膳の上を華やかにする。１人用のお膳が用意されてビール袴の上に瓶ビール、おからを頼めば立派なお椀で出てくるし、…

鰻の刺身が食べられる新店がある。鰻の血液には毒成分があるため生食をするには完全血抜きをしなければならず、刺身を食べさせてくれるお店はほとんどない。（別書…

見た目のインパクトも抜群な一本鰻。見た目だけでなくてお味もいい。 鰻のサイズに合わせた信楽焼の器も圧巻。 名古屋の鰻屋が今年9月に田町へやってきた。…

精進落としというものがあるが、成田山ではそうも言ってられない。 現代では精進落としは初七日の法要の後の宴席を指すのが一般的だが、もともとは寺社巡礼、…