食べ歩いた愛する鰻屋
新着
昭和づくりの粋な店 初小川（はつおがわ） 上野・浅草・日暮里
2021/10/17
昭和の建物だ。昭和20年築らしい。細長い窮屈な木造で1番奥に4人が入れる座敷、その手前に6人がけのデーブル、そして入り口には2人がぎりぎり座れる小上がり。 壁には相撲番付や歌舞伎ポスター、版画絵に浮世絵、相撲取りの手形...
雅さと大衆さを合わせ持つ有名店 川魚 根本 川口・越谷・春日部・三郷
2021/10/10
鰻屋で最も雅な一品は「鯉のあらい」だ。淡白でコリコリとした身を酢味噌で食べる。それ自…
ヒレ焼きのうまさに度肝を抜かれた 江戸一 池袋～高田馬場・早稲田
2021/10/03
こんな立派なヒレ焼きは初めて見た。まさに屋号のとおり江戸一。 何重にもまかれたヒレ…
諏訪鰻の有名店 鰻 小林 その他
2021/09/19
またしても「８時ちょうどのあずさに乗って～♪」 岡谷に続き、諏訪への鰻屋探訪。諏訪…
岡谷鰻の有名店 うなぎ水門 その他
2021/09/05
8時ちょうどのあずさに乗って～♪ 新宿から2時間半、うなぎのまち岡谷へ。（今でも８…
鰻屋探訪記一覧 136件
PICKUP 岡谷・諏訪の名店
うなぎのまち岡谷。 湖西の岡谷は関西風、湖東の諏訪は関東風と、鰻料理の風習が切り替わるエリアの名店。
うなぎ水門
その他
鰻 小林
濱丑
鰻への想いをつらつらと
紹介
岡谷のうなぎマップ
2021/09/18
コラム
Webサイトを刷新！！
2021/08/13
浜松の鰻マップ 「鰻HAMMATSU MAP」
2021/08/07
鰻危機
「結局、ウナギは食べていいのか問題」海部健三著
2019/07/28
すき家の「うな牛」
2019/06/04
コラム一覧
東京近郊の鰻屋さんリスト
