鰻屋探訪記 / 全一覧

「うなぎ処」で「うなぎ重」を うなぎ処 おお葉 秋葉原・神田・水道橋

「うなぎ処」。言葉の響きがいい。うなぎ屋でも鰻屋でもなくうなぎ処。そしてお重も「うな…

愛おしい鰻屋 うなぎ荒井 横浜市

このお店の大将は１人で焼いて、出前が入れば自分がカブでひとっ走り。それゆえに出前が入…

江戸番付の大和田？ 大和田 銀座・新橋・有楽町

江戸界隈の鰻屋で大和田という屋号を見ると、江戸時代から続くお店なのでは？と思ってしま…

道を挟んで対峙する親子の鰻屋 うな天 浜松・掛川・磐田

• 浜松鰻

親子でそれぞれが鰻屋を開いている、それも目と鼻の先。「うな天」と親父さんの「昔の鰻屋…

有楽町の名古屋鰻は肴も最高峰 うな富士 有楽町店 銀座・新橋・有楽町

名古屋鰻の味だ。ホクホクご飯の丼に味の濃いタレ。腹開きでカリっと地焼き。蒸してはいな…

ハレの日のうなぎ屋 一味亭 和光・新座・志木・川越

「お見事。バランスが絶妙。」と笑顔になれるうな重に出会えた。 埼玉県ふじみ野に…

タレ・焼き・香りともに絶品 魚政 両国・錦糸町・小岩

亀戸の隣駅の平井にある魚政。四ツ木ににある同名の名店とは親戚関係らしいが、どちらのお…

今どき2400円？ 浜茂 横浜市

いまどき2400円で1尾の本格的うな重が食べられるなんて稀有なこと。お値段以上間違い…

「まあ綺麗！」な鰻 阿づ満や 中野～西荻窪

お酒に合わせてお新香を先に出してくれる。これがうれしい。もともと鰻にお新香が付くよう…

家庭的で本格派 うなぎ しら澤 立川市・八王子市周辺

住宅街の中にある家庭的な鰻屋さん。天気のいい冬のお昼時、とっても落ち着く。店員さんも…