鰻屋探訪記 / 全一覧

【番外編】昼から鰻居酒屋でたらふく いづも 池袋 池袋～高田馬場・早稲田

「昼からがっつり呑みたいな～」と、鰻アミューズメント居酒屋へ。池袋のいづも。チェーン…

川勇(かわゆう)で杉勇(すぎいさみ) 川勇 両国・錦糸町・小岩

鰻の味だけでは作れないものがある。お店の雰囲気だ。テーブル席9卓と小上がりほどのキャ…

煮こごりと菊源氏 源氏 大塚・巣鴨・駒込・赤羽

煮こごりが好きだ。メニューにあると大抵は注文する。肝焼きのような鰻屋の定番肴ではない…

美味な鰻のハム はせ川 大井・蒲田

外観は大きな蔵のようなたたずまい。１００年の歴史を持つ平和島の鰻屋「はせ川」。店内も…

見事な焼きっぷり 炭焼鰻 はじめ 浜松・掛川・磐田

• 浜松鰻

鰻の表面をムラなくこんがりと焼いた地焼き。表面はカリっと、中はふっくら。まさに職人技…

さわやかな気持ちになれる鰻屋さん 登川 渋谷・恵比寿・代官山

お店を出た後にさわやかな気持ちになれるお店だ。お味は当然ながら、大将の掛け声からにじ…

愛嬌ある大将の地焼うなぎ屋さん うなぎ屋 永井 板橋・東武沿線

2022年の初めにオープンしたうなぎ屋永井。気になっていたお店へやっと来訪。要町6番…

うなぎレバーペーストが美味すぎて驚いた 鰻 かねいち 上野・浅草・日暮里

うなぎポップコーンなるものでお酒をやりながら鰻重を待つ。映画館などでキャラメル味のポ…

新宿の隠れ家的な鰻屋 うなぎ うな桜 新宿・代々木・大久保

豪快だ。特上鰻重はご飯が見えないくらいに大ぶりの鰻が広がり、タレの味もすこぶる濃い。…

綺麗で品のある鰻屋さん 蒲焼割烹 根ぎし 宮川 上野・浅草・日暮里

落ち着いているお店だ。かといって敷居が高いわけではなく、店員さんも親しみやすい。 …