鰻屋探訪記 / 全一覧
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【番外編】昼から鰻居酒屋でたらふく いづも 池袋 池袋~高田馬場・早稲田
「昼からがっつり呑みたいな~」と、鰻アミューズメント居酒屋へ。池袋のいづも。チェーン…
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川勇(かわゆう)で杉勇(すぎいさみ) 川勇 両国・錦糸町・小岩
鰻の味だけでは作れないものがある。お店の雰囲気だ。テーブル席9卓と小上がりほどのキャ…
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煮こごりと菊源氏 源氏 大塚・巣鴨・駒込・赤羽
煮こごりが好きだ。メニューにあると大抵は注文する。肝焼きのような鰻屋の定番肴ではない…
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美味な鰻のハム はせ川 大井・蒲田
外観は大きな蔵のようなたたずまい。100年の歴史を持つ平和島の鰻屋「はせ川」。店内も…
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見事な焼きっぷり 炭焼鰻 はじめ 浜松・掛川・磐田
- 浜松鰻
鰻の表面をムラなくこんがりと焼いた地焼き。表面はカリっと、中はふっくら。まさに職人技…
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さわやかな気持ちになれる鰻屋さん 登川 渋谷・恵比寿・代官山
お店を出た後にさわやかな気持ちになれるお店だ。お味は当然ながら、大将の掛け声からにじ…
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愛嬌ある大将の地焼うなぎ屋さん うなぎ屋 永井 板橋・東武沿線
2022年の初めにオープンしたうなぎ屋永井。気になっていたお店へやっと来訪。要町6番…
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うなぎレバーペーストが美味すぎて驚いた 鰻 かねいち 上野・浅草・日暮里
うなぎポップコーンなるものでお酒をやりながら鰻重を待つ。映画館などでキャラメル味のポ…
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新宿の隠れ家的な鰻屋 うなぎ うな桜 新宿・代々木・大久保
豪快だ。特上鰻重はご飯が見えないくらいに大ぶりの鰻が広がり、タレの味もすこぶる濃い。…
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綺麗で品のある鰻屋さん 蒲焼割烹 根ぎし 宮川 上野・浅草・日暮里
落ち着いているお店だ。かといって敷居が高いわけではなく、店員さんも親しみやすい。 …