鰻屋探訪記 / 赤坂・永田町・溜池
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「でしこ」を提供している鰻屋さん 鰻 北白川 赤坂・永田町・溜池
雌（メス）鰻とはどんなものなのか。本当にうまいのか。養殖鰻の9割は雄鰻なので雌鰻が流…
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焚き火の香りで満たされた鰻屋さん 薪焼うなぎ 銀座おのでら 本店 赤坂・永田町・溜池
薪焼の鰻？赤ワインを使った特製だれ？実に興味深い。赤坂見附にある薪焼うなぎおのでら。…
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京風な洗礼？ 鰻 まえはら 赤坂・永田町・溜池
虎ノ門のビル街はここ数年で大きく変わり、地下鉄の駅までできた。中でも虎ノ門ヒルズビジ…
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ちょっと残念、次に期待の銘店 赤坂ふきぬき 赤坂・永田町・溜池
漢字では「富貴貫」と書くらしい。気品のある店名だ。創業は大正１２年の老舗。しかしなが…
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一期一会を大切に 秋本 赤坂・永田町・溜池
ミシュラン鰻。「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」にて、4年連続で一つ星を獲…