川越を本店として、神泉、西麻布にも展開する鰻屋「いちのや」。いちのやは、白焼きをせずに生のまま蒸してから秘伝のたれをつけて焼く独特の製法で、ふんわりとした食感が特徴、大好きな鰻屋だ。
神泉と西麻布はお店の雰囲気が違う。西麻布のお店は、個室が多く、ビジネス利用がしやすくなっている落ち着いたお店だ。神泉店、西麻布店ともに、「うなぎづくしのコース」があるのだが、接待にはこちらのお店で「うなぎづくしコース」がいいだろう。
お味の方だが。
安定感のあるいちのや。
でも若干、神泉のお店とは味が異なる。神泉のお店の方がうなぎが柔らかくトロっとしている。西麻布の方がやや身持ちがいい。
好みは神泉、使い勝手のよさは西麻布。
一度比べてみてはいかがだろうか。