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ひょうたん屋1丁目店

2019/09/11
銀座でサクっと食べる地焼き鰻
銀座・新橋・有楽町

その街の雰囲気とのギャップによって生きてくるお店がある。銀座 ひょうたん屋1丁目店。

銀座というハイソな街でありながら庶民的な鰻屋。格式を感じながら落ち着いて食事をするのではなく、サクっと食ってサクっと出ていく。そんな下町情緒のある鰻屋だ。それが蒸さずに焼く地焼き鰻というのがなおさらいい。

注文をすると、大将がうちわで鰻を扇ぐ「パタパタパタ」という音が店内に響き渡る。そして10分ほどで肉厚のある地焼き鰻が登場。醤油のきいたしょっぱめの味と香ばしい食感。本来ならばお重よりも丼が似合う味だ。それをカッとかき込んで、サっと帰る。

粋だね。


1丁目店と6丁目店と、銀座に2店舗展開しているのもいい。

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★★★☆☆ おいしいお店!
衆:気軽に立ち寄れる鰻

2018/11/09