いば昇

名古屋のひつまぶし2大巨頭の１つ「いば昇」。
ひつまぶしと言えば「蓬莱軒」か「いば昇」、蓬莱軒が出し汁で食べるひつまぶしに対して、いば昇はお茶で食べるひつまぶし。
知名度は蓬莱軒の方が圧倒的だが、名古屋では知られた名店。

蓬莱軒だけでなく、お茶で楽しむひつまぶしも是非。