鰻屋探訪記 / 全一覧

東京でせいろ蒸し うなぎ仁 五反田店 目黒・白金・五反田

蒸した鰻飯は熱々で口の中でホクホクさせる。火傷しそうなくらいがせいろ蒸しの真骨頂。 …

静岡清水の地焼の名店 かん吉 清水店 静岡市（静岡・清水）

背開きの地焼き。表面がよく焼けていて中がふっくら。タレは静岡のあっさり感ではなく、濃…

田園調布のはずれの街鰻 川京 東急沿線

東急多摩川駅から蒲田へ向かうローカル列車のような多摩川線の沼部駅。多摩川河畔にほど近…

気軽に落ち着いて鰻前（うなまえ）が味わえる うなぎ さゝ木 東急沿線

落ち着くお店で、鰻前（うなまえ）の逸品がたまらない。きも山葵とひれ巻きを、奈良の銘酒…

江戸時代から続く浦和の老舗 山崎屋 さいたま市

江戸時代に中山道の宿場町だった浦和。そんな浦和宿において江戸時代から続く老舗の山崎屋…

昭和そのものな鰻と どぜうのお店 うなぎ どじょう　川松 大井・蒲田

レトロとかの次元ではなく、昭和のまま。外観もそうだが、昔懐かしいおじいちゃんの家を想…

深川不動堂の江戸鰻 大和田（門前仲町） 築地・湾岸・お台場

大和田を巡る鰻屋旅。江戸から続く屋号、でもその系図は不思議な局面が多い。 門前仲町…

江戸の鰻はここにある 大和田 （大塚） 大塚・巣鴨・駒込・赤羽

大和田という屋号は江戸時代の鰻番付にも登場する歴史ある江戸鰻の継承。その暖簾を掲げる…

名古屋鰻はビールだけで十分 魚徳 名古屋市

名古屋鰻はどんぶりがいい。太い短短冊切りで熱くてホクホクのご飯がいい。ご飯の中に鰻が…

地元のお酒推奨の鰻屋 うな和 小田原周辺

相模湾は夏がいい。青々とした海、魚がうまい、酒がうまい。そして鰻もうまい。 小…